Magic chocolate mousse

 
 
 
I födelsedagspresent fick jag en sån himla fin kokbok av mina föräldrar, Green Kitchen Stories (David Frenkiel och Luise Vindahl). Den är full av vegetariska (och nyttiga) recept. Ett av dem är en chokladmousse som blir så himla god att vi redan ätit den två gånger. Har lagat en hel del grejer ur boken, men än så länge har jag aldrig lyckats följa receptet till punkt och pricka, jag gör ju sällan det. Hittills har allt varit mycket gott på ett otippat vis. Som den här chokladmoussen till exempel.
 
Såhär gjorde jag för 3 portioner (när jag alltså inte riktigt följde receptet):
 
Mixade 1 avokado, 1,5 banan, 40 g mandelsmör (slätmixad mandel), 3-4 msk kakaoen nypa salt + en skvätt flytande honung, en gnutta malen vaniljstång (mitt tillägg). Klickade upp i små kaffekoppar, ställde i kylen ett tag och serverade med björnbär. Så gott och chokladigt, och inte alls avokadigt!
 
Kanske kan vara läge att testa till midsommar? Toppat med lite jordgubbar? Köp dig en avokado eller två idag så hinner de nog mogna lagom till fredag... 
 
 
I got the cookbook Green Kitchen Stories for my birthday this spring. It's such good inspiration! Everything is delicious in a really unexpected way, like this chocolate mousse made from avocado and banana. Yum!
 
 
 

Comments
Postat av: L

Ser verkligen smarrigt ut

2014-06-17 @ 12:27:44
Postat av: Elin

Åh den har jag också tänkt önska mig! Kul!

2014-06-17 @ 16:37:09
Postat av: Vicky

avokado som bas? låter ju helt genialiskt. typisk grej jag aldrig i livet skulle tänkt på själv.

Svar: Men eller hur!? Det är därför det är så bra att testa andras recept ibland tänker jag!
Sarah

2014-06-17 @ 22:48:56
URL: http://vickys.se/
Postat av: Viktoria

Ja jag skulle aldrig kunna gissa att de där ingredienserna tillsammans blir chockladmousse:S men lät gott!

2014-06-21 @ 17:12:23
Postat av: Maja

Men mums vad gott! Har funderat på att köpa mig den boken och nu är jag sannerligen ett steg närmare. :)

Svar: Ja den är sannerligen inspirerande!
Sarah

2014-06-21 @ 17:30:47
URL: http://yttersttrivsamt.blogg.se

Thank you for taking the time to comment!

Name:
Remember me?

E-mail address: (will not be published)

URL/Blog address:

Comment:

Trackback
RSS 2.0