risotto - RISOTTO!

 
 
Kanske finns det någon läsare som minns "Jag kan inte säga R"? Eftersom jag kommer från Jönköping var låten högst aktuell under min uppväxt omgiven av människor med skorrande R. Och mitt tidigaste risotto-minne är inte från själva rätten, utan från hockeykören i låten som med skorrande R härmar "risotto".  
 
På senare år har dock maträtten risotto blivit en favorisom jag ofta väljer när jag äter italienskt ute. Hade fram till i helgen bara gjort det själv en gång, och då med ett högst mediokert resultat. Men så började risottorecept ploppa upp på diverse bloggar igen, och jag blev sugen. Så då testade jag igen, och tänkte att svamprisotto kan väl ändå inte bli fel? Och hör och häpna, det blev det inte! Tvärtom, det blev supergott. Så det är dagens tips till er alla där ute. Kören? - Aaaa - Kan ni härma? - Aaaa- Risotto - RISOTTO. 
 
 
Made one of my favourite dishes, mushroom risotto, last weekend, and it actually turned out really good.
 
 

Comments

Thank you for taking the time to comment!

Name:
Remember me?

E-mail address: (will not be published)

URL/Blog address:

Comment:

Trackback
RSS 2.0